chocolate biscotti

[Strijkova]

Однажды я пришла в воскресенье домой и решила что нибудь испечь для подруги на день рожденье, но так как дома у меня ничего нет, это было не легким заданием. Единственное что у меня всегда есть - это стандартный набор (мука, сахар, масло, шоколад, какао, пудра), для тортов я люблю покупать ингредиенты отдельно и все сразу. У меня даже долбанных яиц не было для долбанного брауни! Было только 2 яйца. А гугл на запрос "что испечь из муки/сахара/масла/какао и яиц" молчал как партизан. И тут меня осенило, надо делать бискоти! потому что если у тебя ничего нет, а тебе надо что то делай - делай бискоти!! И никогда не прогадаешь. Ну а шоколадные бискоти так воооооообще!
Короче, этот рецепт обязательно попадет в книгу (ахаха!хахахахахаха! я обязательно начну, только немного позже!!) рядом с шоколадными печеньками, шоколадными мафинами, шоколадными брауни и шоколадным пирогом, ну в общем вы поняли, у меня будет целый раздел шоколадного омномном

РЕЦЕПТ

225 гр муки
30 гр какао (специальный для выпечки, он не сладкий как эти всякие несквики)
1 чайная ложка разрыхлителя (пекарского порошка, ака Backpulver)
115 гр масла
щепотка соли
150 гр сахара
2 яйца
100 гр орешек (у меня были миндаль и фундук (нашла в закромах!), не сильно мелко), можно заменить на цукаты, на сушеную клюкву.

масло смешать с сахаром, добавить яйца. смешать муку, сахар, какао, соль и добавить к маслу/сахару/яйцам, перемешать, добавить орешки. Из полученного теста сделать 2 колбаски (тут все в детстве с пластилином работали?) и выпекать при 180° пока колбаски не станут твердыми, дать остынуть минут 5, порезать на кусочки, положить тыльной стороной и печь еще минут 30 при температуре 150°, я пеку до готовности, не смотрю на время, короче пока бискоти не станут сухими.
Очень вкусно, быстро и легко!

@темы: cooking

Comments

[( Sunshine )]

а они не очень твердыми получаются???

[Strijkova]

( Sunshine ), получаются как твердое печенье, мне такие нравятся, степерь десткости можно контролировать, можно их не так долго печь

[( Sunshine )]

Strijkova,
надо будет обдумать, потому что я давно хотела испечь такое печенье, но всегда задумывалась над тем, насколько оно жестким выйдет в итоге) в принципе, если не передерживать, вряд ли в сухарик превратится)

[Strijkova]

( Sunshine ), да, у меня было очень нежное и рассыпное, свежее вообще просто сказка, на след день уже суше стало. но мне оч понравилось. надо завтра сделать!

[Kanayna]

Strijkova,
Завидую вашим пасхальным выходным. У нас таких не будет
Спасибо за рецепты! Утащила в цитатник

[myfire]

обязательно попадет в книгу

ты про такую самодельную книгу рецептов?
мне такую подруга подарила, так вот я её тоже никак не начну прям заговор какой-то

[Strijkova]

Kanayna,

Завидую вашим пасхальным выходным. У нас таких не будет

да, хорошо было, теперь прошли и так трудно обратно возвращаться

Спасибо за рецепты! Утащила в цитатник

не за что, надеюсь выпечка понравится

[Strijkova]

myfire,

ты про такую самодельную книгу рецептов? мне такую подруга подарила, так вот я её тоже никак не начну прям заговор какой-то

да( это не заговор, это лень((

[myfire]

Strijkova,

[Гость]

Потрясающе Веб-сайт, Поддерживать замечательно работа. Большое спасибо!

Посетите также мою страничку

hatsat.bget.ru/user/Sergio05K1293/ пример заполнения уведомления об открытии счета в иностранном банке

33490-+