[Strijkova]

Дело было вечером - делать было нечего. Самые вкусные маффины что я пекла, с абрикосами, белым шоколадом и миндалем.

РЕЦЕПТ

-280 гр муки
-1 столовая ложка пекарского порошка
-120 гр коричневого сахара
-80 гр кураги
-50 гр орехов, у меня был миндаль, можно положить макадамию или лесных
-50 гр белого шоколада
-2 яйца
-200 мл пахты
-100 мл подсолнечного масла

1.смешать муку, пекарский порошок. добавить туда курагу, колотые орехи, шоколад(я его режу довольно мелко)
2.смешать яйца, пахту и масло.
3. добавить жидкую массу к сухой и перемешать.
4.разлить по формочкам.

@темы: photos, cooking

Comments

[colorful mind]

Выглядит аппетитно *__*

[Strijkova]

colorful mind, на вкус они просто омномном! у меня с маффинами плохо обстоят дела, они у меня вечно кривые косые, зато их вкус компенсирует внешность

[Лучик искренности]

обалдеть, картинка просто *___*

[Strijkova]

Лучик искренности, я старался! у меня в инстаграме столько мотивации, там люди ТАК пекут и готовят что я просто уже обзавидовалась) решила тоже стараться)

[Раневская Ф. Г.]

Белый шоколад не превратился в запекшееся нечто? У меня так вышло с малиновыми маффинами, а я хотела чтобы белый шоколад был типа жидкой начинки.. поделись секретом!

[Strijkova]

Раневская Ф. Г., я шоколад довольно измельчила, поэтому он во время выпекания расстаял и с тестом перемешался. если ты хочешь чтобы внутри был жидкий, то надо сначала формочку до половины заполнить, положить во внутрь кусок шоколадки,и сверху прикрыть еще тестом. должно получиться

[Раневская Ф. Г.]

Strijkova,

формочку до половины заполнить, положить во внутрь кусок шоколадки,и сверху прикрыть еще тестом

- - так и делала, а он вытек, гад(

[Strijkova]

Раневская Ф. Г., тесто может жидкое слишком было?странно...

[Раневская Ф. Г.]

Strijkova, возможно.

[Strijkova]

Раневская Ф. Г., если хочешь могу дать этот рецепт, тесто здесь довольно тугое, в след раз слеоаю с кусочками шоколада

[Раневская Ф. Г.]

Strijkova, давай!

[Strijkova]

Раневская Ф. Г., напишу вечерком тогда.