На вторник мне нужно испечь торт, я выбирала между шоколадным (у нас реально все любят шоколад!), лимонным (ну вроде ок, не сильно сладко) и чизкейком (чизкейки я не люблю, трололо, я не буду печь то что я не люблю), в общем выбрала я лимонный, потому что шоколадный я делала уже минимум 3 раза, да и шоколад меня подзаебал, ну и я не ищу легких путей. И тут значит я начала думать и искать, и нет ни одного годного рецепта! Ну ок, я испеку два коржа, вместо ванили положу цедру лимона, сделаю лимонный curd (я ведь специально на той неделе пробовала рецепт новый!), а сверху? что я сделаю сверху? ищу в очередной раз рецепт крема, которым можно было бы покрыть торт. И чтобы без "возьмите 500 гр масла и 850 гр сахарной пудры", я конечно понимаю что торт мы обычно едим по праздникам (последний раз в сентябре) и не больше 1 куска (ахаха), но все равно..Короче сижу, и чувствую что это будет очередная катастрофа, что я опять буду рыдать на кухне и ночью искать другие рецепты, материться и клятвенно обещать себе что "это все в последний раз".
Просьба: если у вас есть рецепт торта или крема - я буду только рада и благодарна!