Дело было вечером - делать было нечего. Самые вкусные маффины что я пекла, с абрикосами, белым шоколадом и миндалем.
РЕЦЕПТ
-280 гр муки
-1 столовая ложка пекарского порошка
-120 гр коричневого сахара
-80 гр кураги
-50 гр орехов, у меня был миндаль, можно положить макадамию или лесных
-50 гр белого шоколада
-2 яйца
-200 мл пахты
-100 мл подсолнечного масла
1.смешать муку, пекарский порошок. добавить туда курагу, колотые орехи, шоколад(я его режу довольно мелко)
2.смешать яйца, пахту и масло.
3. добавить жидкую массу к сухой и перемешать.
4.разлить по формочкам.